鶏ももひき肉のチーズ入りミートローフ

鶏ももひき肉のチーズ入りミートローフの画像

Description

チーズがとろり。そぼろのポロポロ感も少し残っており、新食感のミートローフです。
にんにくを外せばお子様にも人気出るのではないでしょうか?
最近加わった華チュー家の人気メニューです。

材料 (4人分)

5~7枚
にんにく
お好みに合わせて
*砂糖
大さじ1と1/2
*酒(清酒)
大さじ2
*しょうゆ
大さじ1と1/2
*生姜汁
小さじ2
@塩
小さじ2
大さじ2
Mなら2個分、LLなら1個分
サラダ油
適量
パウンドケーキの焼き型
1~2
アルミホイル
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンか小鍋にそぼろを作る。
    材料の半分の鶏ひき肉300gと*印の4つをよく混ぜてから火にかける。
    火は中火でそぼろ状になるまで根気よく菜ばしで撹拌する。
    できたら火を止め、粗熱をとる。

  2. 2

    残りの鶏ひき肉300gと@印をボールにいれ、均等に混ざるように手で混ぜる。

  3. 3

    切れてるチーズを5mm角ぐらいに切る。
    お好みで量を増減してもOK!
    にんにくを細かく切る。

  4. 4

    2に1と3を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    パウンドケーキの焼き型の中にアルミホイルを敷き、その内側にサラダ油を刷毛で塗る。
    焼き型が無いときはアルミホイルを2重にして焼き型を作ってもよい。

  6. 6

    5に4を入れる。
    高さは高くても5cmくらいに。

  7. 7

    オーブンを220℃で予熱しておき、そこへ6を天板の上に乗せ25分~30分焼く。

  8. 8

    焼き上がったら、オーブンからだし粗熱がとれるのを待って、アルミホイルをはがす。後は切り分けて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくは無くても大丈夫です。
幼児でも楽に噛めるようで、うちの三つ子はがっついていました。
(彼らはにんにく無しバージョンを食べましたが)

このレシピの生い立ち

某N○Kの料理番組で紹介していた料理を華チュー風にアレンジしてみました。焼き型はあったほうが便利です。(テレビではアルミホイルオンリーで作っていましたが、うちでは崩れてしまいました。)
レシピID : 559165 公開日 : 08/04/26 更新日 : 08/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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つーさん0421
初ミートローフ☆にんにく抜きで。四歳の息子も食べれました。美味♪

つくれぽありがとうございます!チーズ、美味しそう♪

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ユキエ18号
2日目は小松菜ガーリックライスと一緒に、バターしょうゆをかけて☆

とても合いそうですね~。美味しそう! 作成ありがとう!!

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ユキエ18号
やっと作った~☆好評だったよ!今日はシンプルに、明日は・・・!?

作ってくれてありがとう!明日はゴージャスに!?かな?

初れぽ
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youko-mama
 チーズ好きなので多めに入れてみました♪(*^_^*)美味っ☆★

アリガトウございます!チーズとろけて美味しいですよね!