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大さじ1の水で,ゼラチンをふやかしておく。
ボールにマリームとお湯を入れハンドミキサーでしっかり泡立てる。
牛乳と砂糖を入れた鍋を弱火であたため火を止め、①のふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
③の粗熱が取れたら、➁のホイップしたマリームを入れて滑らかになるまで混ぜる。
➃を小さい器に入れて冷蔵庫で冷やし固まったら、好みでゆであずきときな粉をトッピングする。