焼きティラミス

インスタントコーヒーとお湯・砂糖を混ぜ シロップをつくりスポンジ台1枚に吸わせておく。

生クリームは角が立つまで泡立てる

卵は卵白と卵黄に分け、卵白はメレンゲにする

チーズ生地にホイップを混ぜる

18cmケーキ型に シロップを染み込ませたスポンジをセットしておく

オーブンを170度に予熱

シロップスポンジを敷いた型に、チーズ生地を流す。(型は底が抜けるタイプが良い)

予熱したオーブンに入れ、170度40分焼く

あら熱を取り、型のまま冷蔵庫で冷やす。