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フライパンで手羽元を皮目から焼く。
焼き目がついたら裏返し、水を入れる。
ひと煮立ちしたら調味料を入れ蓋をして弱火で煮込む。
春キャベツを入れて更に煮る。
キャベツに火が通ったら水とき片栗粉でとろみをつけて完成!