とろけるっチョコプリン

チョコレートは細かく刻む

小鍋にチョコレートと牛乳を入れて弱火にかけ、煮立たないようにして温める。チョコレートがとけたら火からおろし、人肌に冷ます

ボウルに卵黄を入れ泡だて器でほぐし②を注いで泡立たないようにすり混ぜ、生クリームを加えてなめらかになるまで混ぜる。