腸まで届く春雨キュウリ豚バラ炒め

バーリーマックスを１５分ほど茹でて、水洗いしておく。

キュウリはヘタをとり、擂り粉木で叩いて、３等分した後、適当な細さに切る。人参は短冊切り。木耳は水で戻し適当に切っておく。

春雨は、定められた時間茹で、水でしめた後、３cmほどに切りそろえておく。

豚バラは適当な大きさに切り、塩、胡椒する。

フライパンに胡麻油を入れ、豚肉を並べてから火をつける。次にバーリーマックス、人参、木耳、キュウリの順番で投入し炒める。

最後に春雨を入れ、混ぜながら、４の調味料を入れ、汁気が無くなったら完成。