ぶり大根(富山)の画像

Description

富山の郷土料理をアレンジしました☆
「めんたいチューブ」を使っています♪

材料 (2人分)

1/3 本
6 切れ
チューブ めんたいフランス
10cm × 3本
合わせ調味料
150 ml
みりん
100 ml
醤油
50 ml
砂糖
大さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    大根を2cm幅の半月切りにし、皮をむいて面取りをしたら、水から柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    写真

    ぶりは熱湯でさっと茹でる。

  3. 3

    写真

    鍋に合わせ調味料を入れて火をつけ<1>の大根、<2>のぶりを入れて落し蓋をして約20分煮る。

  4. 4

    写真

    煮上がったぶり大根にめんたいフランスチューブ10cm×3本を絞り軽く混ぜたら出来上がり!

  5. 5

    写真

    ☆この商品を使っています☆
    めんたいチューブ めんたいフランス

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

やまやの商品「めんたいチューブ 」を使ったレシピです。
ローカルフード+めんたいチューブ<中部編>
http://www.yamaya.com/products/tube-mentaiko/localfoods/chubu
レシピID : 5594163 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

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