お弁当に!栄養満点ブロッコリーふりかけ

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Description

調味料不要。
彩り、栄養バッチリの手作り野菜ふりかけです。
お弁当に活躍します。

材料

多め
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを硬めに茹でる。

  2. 2

    写真

    ザルにあげて水切りする。

    キッチンバサミか包丁で刻む。

  3. 3

    写真

    ①のフライパンを火にかけ、②のブロッコリーを空炒りして水分を飛ばす。

  4. 4

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    しらすを投入し、空炒り
    水分が飛んだらゴマを入れ混ぜる。

  5. 5

    写真

    シソを投入し、軽く火を通し完成。

コツ・ポイント

ゴマを入れたら香りが立つまで空炒りすると芳ばしくてオススメです。

このレシピの生い立ち

お弁当に少しでも多種の栄養を詰め込みたくて思いつきました。
結果、子ども達に大好評で定番になりました。

ご飯にかけるだけでなく、混ぜ込みおむすび、三色そぼろごはん、卵焼きの具としてもバッチリです。
レシピID : 5594276 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

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