やんちゃってカクテキ
いしわりざくら
作り方
コツ・ポイント
大根をしっかり干して、下漬けをするとポリポリの食感になります。
しわしわになった大根の皮はとても剥きにくいので、ケガをしないように注意して下さい。
キムチの素とはちみつの分量は、お好みで加減してください。我が家は甘めの味で作っています。
しわしわになった大根の皮はとても剥きにくいので、ケガをしないように注意して下さい。
キムチの素とはちみつの分量は、お好みで加減してください。我が家は甘めの味で作っています。
このレシピの生い立ち
たまたま、野菜置き場に大根が皮がしわしわになった状態であるのを発見しました。捨てるのも惜しいので、皮を剥いて漬け物にしてみたら、食感がよくとても美味しく出来ました。
調味料と合わせてすぐに食べられますが、一晩置くと味が馴染んで美味しいです
調味料と合わせてすぐに食べられますが、一晩置くと味が馴染んで美味しいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いしわりざくら
