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豚バラのスタミナのっけごはん

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Description

豚バラを甘辛く味付けし炒めてごはんの上にのっけたごはん♪ガツガツとイケる男子系のレシピです！！

材料 （1人分）

豚バラ
100g
ニラ
一掴み
ごま油(炒め用)
小さじ2
■ 調味料
★酒
小さじ2
★しょうゆ
小さじ2
★みりん
小さじ2
★味噌
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★豆板醤
小さじ1/2
★にんにくチューブ
2cm程度
炒りごま（仕上げ用）
適量
半熟卵（又は卵黄）
1個

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    写真

    ニラは5cm幅に切っておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて豚バラを炒める。（中火）

  4. 4

    写真

    豚バラが焼けたらニラを入れてサッと炒める。（中火）

  5. 5

    写真

    ★の調味料を入れて軽く煮詰める。2分ほど（弱火）

  6. 6

    写真

    お茶碗にごはんをよそって、上から⑤をのせる。お好みで炒りごまや半熟卵をトッピングして完成♪

コツ・ポイント

豚バラは少し焦げめを付けた方が香ばしくて美味しく仕上がります。
半熟たまごは卵黄に変えてもいいですよ！
結構、脂が出てくるのでごはんの上にのせる時は具材だけをのせる方がおすすめです。

このレシピの生い立ち

豚バラが余っていたので作りました。
レシピID : 5595483 公開日 : 19/04/10 更新日 : 19/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年4月19日
写真
カナダちびママ
美味しーい！もやしプラスで。

美味しそうに出来てますね♫もやしもいいですね！

2019年4月17日
写真
_s_a_
女子だけど笑 美味しくてスタミナつきました！！

美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね！

2019年4月11日
初れぽ
写真
sao050902
しいたけと余ったキムチ追加で美味しく頂きました( ^ω^ )！

美味しそうに出来てますね♫ しいたけ&キムチ ナイスです！

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イチカツ
豚バラのスタミナのっけごはん
by イチカツ