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えのきと舞茸のナムル(常備菜)

えのきと舞茸のナムル(常備菜)の画像

Description

常備菜に。胡椒が効いておいしいです。お弁当にも。

材料

えのき
1パック
舞茸
1/2パック
黄パプリカ
1個
鶏ガラスープの素
小さじ1
濃口醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
こしょう
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    えのきは石づきをとって半分に切り、舞茸は食べやすい大きさにちぎり、洗う

  2. 2

    パプリカは縦半分に切りタネをとって洗い、更に横半分に切って千切りにする

  3. 3

    全てスチーマーに入れ、レンジで4分加熱する(1000w)

  4. 4

    汁気を少しきってボウルに入れ、調味料を全て入れて和える

コツ・ポイント

パプリカは家に余っていた黄色のみを使いましたが、赤パプリカも入ると彩が綺麗です。

このレシピの生い立ち

きのこの常備菜を作りたくて
レシピID : 5596483 公開日 : 19/04/10 更新日 : 19/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月12日
初れぽ
写真
M.ともみ
えのきたっぷり消費できました！美味しかったです^ ^

作って頂き有難うございます！またえのき消費の際は是非^ ^

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( )
＊＊saki
えのきと舞茸のナムル(常備菜)
by ＊＊saki