えのきと舞茸のナムル(常備菜)

えのきと舞茸のナムル(常備菜)

Description

常備菜に。胡椒が効いておいしいです。お弁当にも。

材料

えのき
1パック
舞茸
1/2パック
黄パプリカ
1個
鶏ガラスープの素
小さじ1
小さじ1
小さじ1
こしょう
少々
少々

作り方

1

えのきは石づきをとって半分に切り、舞茸は食べやすい大きさにちぎり、洗う

2

パプリカは縦半分に切りタネをとって洗い、更に横半分に切って千切りにする

3

全てスチーマーに入れ、レンジで4分加熱する(1000w)

4

汁気を少しきってボウルに入れ、調味料を全て入れて和える

コツ・ポイント

パプリカは家に余っていた黄色のみを使いましたが、赤パプリカも入ると彩が綺麗です。

このレシピの生い立ち

きのこの常備菜を作りたくて
レシピID : 5596483 公開日 : 19/04/10 更新日 : 19/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/12

First tsukurepo mark
写真

えのきたっぷり消費できました!美味しかったです^ ^

M.ともみ

作って頂き有難うございます!またえのき消費の際は是非^ ^