うちの常備菜☆甘いきんぴらごぼう

ごぼうと人参は合わせては5センチ長の細切りにし、それぞれ水にさらす。

フライパンに油をしき、ざっと水を切ったごぼうを炒める。

油が周り、半分くらい火が通ったら人参を入れ、焦げないように混ぜながら3分ほど炒める。

中火で炒め、全体に調味料が行き渡ったら好みで唐辛子を加え、さらに炒める。

水分が少なくなり、ごぼうと人参が食べられる固さになったら完成。