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搾油機SHiBORO
SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。
みじん切りにした白ネギ・唐辛子・調味料をボール等に混ぜ合わせておく。
カタクチイワシは指で捌き水気を拭き取り片栗粉を適量まぶし油で揚げる。
揚がったら、ボールに入れて絡めて出来上がり。