サーモンのカマ+きのこ大好き野菜MIX
Description
今日はTGIFで少し夜更かしをしようと思っているので、まずはお手軽で、しかも美味しいタパスを。
材料
(2人分)
きのこ大好き野菜MIX(ニラ・もやし版)
1パック・200g
トラウト・サーモンのカマ(チリ産)
4個
岩塩
適量
EXVオリーブオイル
適量
一味唐辛子
少々
作り方
コツ・ポイント
カマはパリッと焼きたいので、皮目に焼き色が付くまで焼く。きのこ大好き野菜MIXは、それ程長く炒めなくても良い。
このレシピの生い立ち
夜更かしに向けて、お手軽なタパスを。トラウト・サーモンのカマときのこ大好き野菜MIXを合わせてみたけれど、なかなか良いタパスになったね。今回は炒めるのにEXVオリーブオイルだけを使ったけれど、これをアヒージョオイル炒めにすれば更に良いかも。