離乳食用のそぼろ

離乳食用のそぼろ

Description

お粥に入れて使うと便利です。少し歯ごたえがあって味付けが優しくて美味しいです。

材料 (一人分)

牛豚合挽き肉
150g
ゴボウ
1/4本
一本
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ゴボウの皮を包丁の背中で削って軽く皮を剥く。ゴボウをささがきにする。水にさらしてアクを抜く。みじん切りにする。

2

みじん切りにしたゴボウを少量の水で少し煮る。煮汁が無くなったらみじん切りしたネギと挽き肉を入れる。

3

味付けにめんつゆと醤油とみりんを入れる。水分が飛んだら完成。

コツ・ポイント

離乳食用なのでだしを多めにしました。

このレシピの生い立ち

離乳食用に作りおきで作りました。
主人が作りました。
レシピID : 5600776 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

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