鉄分補給 鶏レバーの生姜野菜炒め
気まぐれ♡雨おんな
作り方
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1
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レバーは食べやすい大きさに切ったら水に10分程つけてからすりおろしたニンニクと醤油で下味をつける
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2
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にら、玉ねぎは食べやす大きさに。
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3
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生姜は太めの千切りに
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4
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汁気を切ったレバーに片栗粉をふる。
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5
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レバーを少なめの油であげ焼き
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6
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レバーを取り出したフライパンでニラと玉ねぎを炒めて
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7
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調味料を加えたら出来上がり
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コツ・ポイント
生姜とニンニクがレバーの臭みをとってくれるので食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
甘辛のレバーの味付けに飽きたので作ってみました
気まぐれ♡雨おんな
