こしあぶらの酢味噌和えの画像

Description

★話題入り感謝★一番好きな山菜の一番好きな食べ方です。

材料 (4人分)

一握り
少々
基本の酢味噌(レシピID338699
大1

作り方

  1. 1

    写真

    こしあぶらはよく洗います。

  2. 2

    お湯を沸かし塩をいれさっと茹でて冷水にとります。
    水気をとって器にもり酢味噌をかけましょう。

  3. 3

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    ウドと一緒に♪

コツ・ポイント

こしあぶらの根元をきれいに取り除くより、少しついていたほうが私は好き♪もちろん天ぷらもうまいです。

このレシピの生い立ち

こしあぶらいただきました♪
レシピID : 560180 公開日 : 08/04/28 更新日 : 12/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (13人)
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ままばなな1020
季節を感じる苦味に酢味噌が合う 素敵な一品になりました♪

コシアブラ美味しいですよね^^気に入って下さって嬉しいです

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Haru Haru
このお味噌が好きで重宝しています♪春には大活躍しています☆彡

お味噌気に入って下さって嬉しいです!

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Haru Haru
コシアブラで春を楽しんでいます♪酢味噌和えも好きです♪

料亭のようだわ~すてき~

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ちわここ
採れたてめっちゃ良い香り~♪赤みその酢味噌&こしあぶらラブ♡です

たくさんのコシアブラありがとうーあっちゅーまになくなったよ