大葉そうめんチャンプルー
作り方
コツ・ポイント
沖縄の定番料理のそうめんチャンプルーの大葉味バージョンです。豚肉の脂が緩和されとても美味しくいただけます。卵は最初に炒める際、なるべく高温の油でさっと炒めて取り出しておくとふわふわ状態を楽しむことができます。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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