【ホシサンだししょうゆ】筍のバター炒め

【ホシサンだししょうゆ】筍のバター炒め
旬のタケノコ。煮物に飽きたら洋風のバター炒めをどうぞ。ごはん、お弁当のおかずにもよく合います。

材料 (4人分)

タケノコ
300g
ホシサンだししょうゆ
大さじ1
【A】本みりん
大さじ2
【A】酒
大さじ2
小葱
適量
バター
10g

1

あく抜きしたタケノコはよく洗い縦薄切りにする。

2

フライパンを熱しタケノコを両面に薄く焼き色がつくまで焼く。

3

【A】を加え弱火で蒸す。

4

だししょうゆを入れ、炒め合わせながら全体を絡める。

5

バターを加えて仕上げる。小ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

筍のあく抜きをしたら、使わない分は水につけて毎日水を取り替えます。

このレシピの生い立ち

旬のタケノコ。味付けを変えて飽きずに食べたいですね。
レシピID : 5603964 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/19

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