チキン ラタトゥイユ

チキン ラタトゥイユ
めんつゆが入って、トマトの酸っぱさがまろやかになります。人気検索トップ10入り1位ありがとうございます!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
塩こしょう
適量
大さじ3
1かけ
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
パプリカ
1/3個
ピーマン
1個
なす
1/2本
トマト缶
1/2缶
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1/2

作り方

1

鶏ももを一口大に切って、塩こしょうをします。

2

野菜類も全部一口大に切っておきます。

3

お鍋にオリーブ油とにんにくを入れ熱し、下味を付けた鶏肉の両面を焼き付けます。

4

鶏肉の中まで火が通らなくても、他の野菜類を全部入れ、炒めます。

5

野菜に油がまわったら、☆を全部入れ、10分くらい煮込みます。

コツ・ポイント

煮込み料理だから、翌日が美味しいかも!
余ったら、パスタをからめても(*^^*)

このレシピの生い立ち

子どもの好物なので、覚え書きです(*^^*)
レシピID : 5604271 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/28

写真

初めてのラタトゥイユ!胸肉使ったけど、おかげで美味しくできました

maririn99

初めてのレシピに作ってくれて、とっても嬉しいです!

19/05/10

写真

美味しいですね。ありがとうございます

ちゃとらねこさん

作ってくれてありがとうございます! 嬉しいです(*^^*)

19/05/01

First tsukurepo mark
写真

和風ラタトゥイユ、すごく美味です♡トマトと麺つゆ合いますね!!

kurokoma

作ってくれて嬉しいです(*^^*)ありがとうございます!