サクサク♪おからクッキー　（黒糖ココア）

ボールに柔らかくしたバターを入れ、クリーム状にねり、黒糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜる。

ＦＰに残りの材料を全て入れて混ぜる。

「１」もＦＰへ入れて混ぜる。全体がしっとりなじんできたらＯＫです。ポロポロの状態なのでＦＰから出して１つにまとめます。

１時間以上冷凍室で寝かせます。しっかり固まったら７ミリ程度の厚さに切って１５０度のオーブンで３０分焼きます。

焼き上がりがあまい場合はオーブンの余熱を使って乾燥させるか、焦げない程度に焼き時間をプラスして下さい。