ひと工夫！じゃがいもとピーマンの和風炒め

味の違う塩味のじゃがいも料理と甘辛醤油味のピーマン料理を合わせる事で、新しい味が楽しめます。じゃがいもは、出来るだけ薄切りにすると火の通りが良くなるので、短時間で仕上がります。

別々味の料理を合わせてみました。
普通は、同じ味に仕上げるのが常識だと思いますが、和食の料理方法に炊き合わせがあります。それをヒントに大胆な料理に仕上げてみました。これが意外に美味しく仕上がりました。料理はひと工夫で新しい味が楽しめます。