生みかんゼリー

みかんの皮を剥く。
小房にわけて、さらに薄皮もひたすら剥く。
※多少筋が残っててもOK

砂糖とアガーを混ぜておく。

小鍋に水を入れ、②をダマにならないように少しずつ入れながら混ぜる。

固めたい容器に①を入れ、上から④を注ぐ。

あら熱が取れて固まったら完成。
冷蔵庫で冷やすとさらに美味。