ケールと豚肉のヘルシー丼の画像

Description

ご飯が進むがっつり系の豚丼にケールを加えてどこまでもヘルシーなどんぶりが完成! ぱぱっと作れちゃうよ!

材料 (2人分)

100g
ごま油
大さじ2
2杯分
タレ(下の材料を混ぜる)
醤油
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1と1/2
にんにく(すりおろし)
2片
生姜(すりおろし)
少々
中華だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    ケールはざく切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ中火。豚肉を炒める。豚肉に8割がた火が通ったらケールを加え炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通り、ケールがしんなりしてきたらタレを入れ全体にからめ、ひと煮立ちさせ火を止める。

  4. 4

    丼ぶりのご飯の上に乗せる。

コツ・ポイント

レシピで使用したケールは葉の縮れたカーリーケール。鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で買ってきました。その他の種類のケールでも同じように作ることができます。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで簡単なケールのレシピを考えてみました。
レシピID : 5609022 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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mari♪
栄養価の高いケールたっぷり食べられますね🎵簡単でしかも美味しぃ💗ひとりランチでいただきました(๑´ڡ`๑)