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ケールはざく切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を入れ中火。豚肉を炒める。豚肉に8割がた火が通ったらケールを加え炒める。
豚肉に火が通り、ケールがしんなりしてきたらタレを入れ全体にからめ、ひと煮立ちさせ火を止める。
丼ぶりのご飯の上に乗せる。