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簡単！ピリ辛☆海老麻辣

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Description

麻辣ソースで簡単！

材料 （2人分）

エビ
10匹
葱
1/2
■ 下処理
塩、酒、片栗粉
少々
■ 麻辣ソース
豆板醤
小さじ1/2
花椒
少々
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
ごま油
少々
オイスターソース
少々
生姜
少々
■ 鶏がらスープ
鶏がらスープの素
小さじ1/2
水
50cc
片栗粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    エビの殻を剥いて下処理
    水気を切って片栗と酒をまぶしておく

  2. 2

    写真

    麻辣ソースを混ぜておく

  3. 3

    写真

    葱をみじんぎり

  4. 4

    写真

    油少々で海老、ネギを軽く炒める

  5. 5

    写真

    麻辣ソースを加えて軽く炒める

  6. 6

    写真

    スープを加えてしばらく煮て完成

コツ・ポイント

エビの下処理　ID:2835143
辛いのが好きな方はスープ抜きでもＯＫ

葱の青い部分(または小ネギ)を最後に加えると彩になります

このレシピの生い立ち

悪魔のおにぎりの麻辣ソースで炒めてみました
ID:5606428
レシピID : 5609501 公開日 : 19/04/19 更新日 : 19/04/19

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だんどり亭
簡単！ピリ辛☆海老麻辣
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