詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
砂肝は半分に切り、食べやすいように数カ所切れ込みをいれてボウルに入れる。
❶に塩を振りかけて全体に馴染むように軽く揉み込む。揉み込んだら水に浸けて塩と汚れを洗い流し、水を切る。
鍋にお酒、みりんを入れて火にかける。沸騰しアルコールが飛んだら砂糖と❷の砂肝を入れて砂糖が溶けるまで煮る。
砂糖が溶けきったら醤油を入れて中火で15分ほど煮詰める。煮汁がてりてりになりトロッとしたらOK！
食べる前にブラックペッパーを入れて絡めれば出来上がり☆
あい、はるママ♡
