もやしきんちゃく煮
作り方
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1
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鍋に【A】を入れ火にかけ沸騰後、中火で2~3分煮出し、薄口醤油、みりんを加える。
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2
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油揚げに、鶏挽き肉ともやしを詰めて、①の鍋に入れて煮る。
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コツ・ポイント
油揚げに、もやしと挽肉を詰めて、煮込むだけ。だしのうまみをたっぷり吸い込んだお揚げに、お肉のコクと、もやしのシャキシャキ感がよく合います。
このレシピの生い立ち
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