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豚ばら大根

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Description

箸を入れると、ほろっと崩れる大根と、軟らかく煮えた豚ばら肉。そのうまみが溶け出したスープも絶品です。

材料 （2人分）

大根
1/2本
豚バラ（ブロック）
300ｇ
茅乃舎だし【A】
2袋
水【A】
500ml
塩
少々
黒胡椒
適量
青葱
適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき１cmの厚さの半月切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に【A】を入れ火にかけ沸騰後、中火で2～3分煮出す。

  3. 3

    ②に①を加え煮る

  4. 4

    塩で味を調え、黒胡椒をふりかけ、青葱をちらす。

コツ・ポイント

シメは、ぜひご飯にかけて、スープ茶漬けとしてお試しください。

このレシピの生い立ち

茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
レシピID : 5610316 公開日 : 19/04/19 更新日 : 19/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年1月5日
写真
Aloha☆★
大根をたくさん消費したかったので作りました。豚肉は家にあった薄切り肉で！美味しくできました(*^^*)
#茅乃舎 #大根 #豚ばら大根
2019年5月19日
写真
豪快くしゃみ
出汁の味が染みわたしました〜！

大根にもしっかり味が染みて卵も入ってとても美味しそうですね。

2019年5月4日
初れぽ
写真
かずたんママ☆
豚の代わりに鶏肉で作りました。あっさり、でも美味しい。

鶏大根もあっさりしておいしそうですね☆

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茅乃舎
豚ばら大根
by 茅乃舎