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厚揚げ、ネギを切る。◆を混ぜて合わせ調味料を作る。
(中火)ごま油で厚揚げ、ネギを軽く焼き、焼き色が付いたらもやしを入れて炒める。全体に火が通ったら一旦取り出す。
(中火)再びごま油を加え、豚肉を炒める。
(中火)豚肉全体に火が通ったら、(2)を戻し入れ、塩胡椒をして混ぜる。
(強めの弱火)◆を加え、蓋をして一煮立ちさせる。
最後にお好みで一味をかけて完成。
みらぷ〜
みらぷ〜
