HMで☆レモンケーキ！

ボウルにHMを入れ、レモン以外の全ての材料を入れます。

ボウルの上で、レモンの皮の黄色い部分のみすりおろして入れます。

黄色い部分全て(だいたいで)すりおろしたら、レモンを半分に切り、レモン汁(1個分)をしぼってボウルにいれます。

牛乳パックを横にして作った型に流し込み、170度に余熱したオーブンで30~35分ほど焼きます。

途中、焦げそうならアルミを被せてください。
竹串を刺して、生地がついてこなかったら出来上がりです。

粉砂糖も余ってたので、アイシングを作ってかけてみました。大4に牛乳大1でやりましたが、思ってたのと違うのになりました。