簡単 いかと枝豆のマカロニペペロンチーノ

いかの下処理(内臓取って皮をはいでおく)をして、食べやすい大きさの輪切りにします。ゲソも食べやすい大きさに切って下さい。

枝豆のさやを外し豆だけを取っておきます。

ニンニクはみじん切りにします。

マカロニを茹でてる間に、フライパンにオリーブ油、みじん切りニンニク、鷹の爪をいれて中火で炒めます。

匂いがたってきたら、いかを入れて炒めます。いかの色が白くなったら枝豆を投入して炒めます。

ハーブソルト、コンソメの素、コショウで味付けしたら、マカロニを茹でてるお湯をお玉ですくって3杯弱入れ火を止めます。

茹で上がったマカロニを⑦のフライパンに入れて混ぜ合わせ、マカロニに水分を吸わせます。

味をみてうすければ、ハーブソルトを足して調整してくださいね。マカロニがやわらかくなったら出来上がりです。