バター醤油のニンジンしりしり
塩まめまめ
作り方
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1
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ニンジンをピーラーでしりしり
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2
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炒める前に、
卵はときほぐして塩少々
ツナ缶は油を切っておく
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3
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フライパンにバターを入れ、
ニンジンと絡める
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4
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バターが溶けたら
ツナを入れて塩少々
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5
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ニンジンとツナで土手を作り、
真ん中に卵を入れて炒る
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6
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卵に火が通ったら
全体を混ぜ合わせて、
醤油をかけて最後のひと炒め
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7
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鰹節をかけて完成！
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コツ・ポイント
無塩バターと無塩ツナ缶を使ったので
塩少々入れましたが、優しい味付けになりました。
味付けはだし醤油でも美味しいと思います。
火は通りやすいため弱火で炒めて、
最後に強火でさっとひと炒めしました。
塩少々入れましたが、優しい味付けになりました。
味付けはだし醤油でも美味しいと思います。
火は通りやすいため弱火で炒めて、
最後に強火でさっとひと炒めしました。
このレシピの生い立ち
バター醤油の味付けが好きなので＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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