ツナと紫キャベツのおからサラダの画像

Description

手作り豆腐マヨネーズを作っちゃえ〜で、超ヘルシーなサラダです。

材料 (5〜6人分)

自然塩
適量
150g
1缶
〜豆腐マヨネーズ〜
グレープシード油(太白ごま油白)
大さじ4
白ワインビネガー
大さじ1
米酢
大さじ1〜2
粒マスタード
小さじ1〜2
白味噌(自家製)
大さじ2
すりゴマ
大さじ1
レモンオイル(レモン汁)
適量
自然塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに、食べやすく切った野菜を入れ、塩揉みして、しんなりしたら水気を切っておく。

  2. 2

    写真

    ①に、おからとツナを入れる。

  3. 3

    写真

    フープロに豆腐マヨネーズの材料を入れる。

  4. 4

    写真

    ガーしてよく混ぜ合わせる。
    お好みの味に調整しながら、滑らかにする。

  5. 5

    写真

    ②に、④の豆腐マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。
    味を調整して、完成。

コツ・ポイント

豆腐マヨネーズは、野菜とおからに絡めるので、気持ち濃いめに調味料を調整して作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

お友達が作ってくれたおからサラダが美味しかったので、作ってみました。
レシピID : 5612982 公開日 : 19/04/21 更新日 : 19/04/21

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