ザクッと食感♡グラハム粉たっぷりクッキー
ゆいぷり
作り方
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1
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今回のナッツはカシューナッツとアーモンドを入れてみました。ピーナッツで作っても美味しいです♪
お好みのナッツでＯＫ♪
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2
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ナッツをまな板の上でよく細かく刻んで下さい(≧▽≦)
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3
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ナッツ以外の材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせます!(^^)!
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4
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ナッツも入れてよく混ぜたら、まな板にラップを敷き生地を伸ばしていきます。
※縦15㎝ｘ横22㎝くらいに伸ばしました♪
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5
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お時間ある方は、冷蔵庫で30分程生地を休ませて下さい。
冷蔵庫から出した生地をお好みの大きさにカットします。
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6
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クッキングシートを敷いたオーブン皿に生地を並べます。
(#^^#)
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7
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180度に余熱したオーブンで25~30分焼いて下さい♪
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8
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粗熱を取って冷めたら出来上がり~♪♪
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コツ・ポイント
塩は1ｇでもいいのですが、2ｇ又は2ｇ強入れて頂く方が美味しくなると思います(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
小麦粉は使用せず、グラハム粉だけを使ったクッキーを作りたかった為(#^^#)
グラハム粉100％だけでクッキーを作った時はかなり固めのクッキーだった為、片栗粉を入れて調整していい感じの固さになりました(^^)/
グラハム粉100％だけでクッキーを作った時はかなり固めのクッキーだった為、片栗粉を入れて調整していい感じの固さになりました(^^)/
ゆいぷり
