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さつまいもは、1.5cmぐらいの輪切りにして水にさらしてから鍋に入れる。水を加えて中火にかける。ワカメは戻しておく。
さつまいもに火が通ったらだしの素を加えみそを溶き入れる。お椀にワカメを入れてみそ汁を注ぐ。