ひとりランチに❉簡単焼ビーフンの画像

Description

家にある野菜を適当に炒めて、フライパン1つで出来る簡単ビーフンです。

材料 (1人分)

1/4個くらい
1/3袋くらい
2枚くらい
3センチくらい
ごま油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
少々
コショウ
少々
しょうゆ
小さじ2くらい
 

作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ沸騰したらビーフンを規定時間茹でる。

  2. 2

    ビーフンを茹でてる間に野菜を切る。家にある野菜でOK!
    おススメは玉ねぎ、もやし、キャベツ、にんじんなど

  3. 3

    ビーフンが茹で終わったらざるにあけ、同じフライパンをさっさと拭いて

  4. 4

    フライパンにごま油を入れあたため、野菜を入れて炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったらビーフンを入れ、鶏ガラスープの素、塩、コショウ、しょうゆを入れてよく混ぜる

  6. 6

    味見して醤油で調整してくださいね^_^
    完成です。

コツ・ポイント

調味料を入れてからよく混ぜる!
それくらいかな?
しめじやエリンギのきのこ類を入れても美味しいです。もちろん豚肉やソーセージをプラスしてもGOOD!

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べたい時に、さっぱり食べられて簡単なので1人ランチにしたりします。
妊婦時代によく食べました〜☻
レシピID : 5615037 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22

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初れぽ
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みんとい
挽肉も入れちゃいました。簡単で美味しかったです!