胡瓜と梅納豆の冷奴の画像

Description

梅と大葉が爽やかな冷奴です。納豆と豆腐でタンパク質もたっぷり摂れます。豆とひきわりを混ぜて、食感も楽しいです。

材料 (4人分)

2パック
1丁
1/2本
梅干し
1個
5枚
めんつゆ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐、納豆(豆、ひきわり)胡瓜、大葉、めんつゆを用意します。

  2. 2

    写真

    大葉と胡瓜(半分)はみじん切りに、梅干しは叩いておきます。

  3. 3

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    豆とひきわりの納豆についているタレを入れて混ぜておきます。

  4. 4

    写真

    胡瓜、大葉、梅干しと、納豆を混ぜます。

  5. 5

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    豆腐を食べやすい大きさに切ります。

  6. 6

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    納豆を1/4等分にして、豆腐にかけて、めんつゆと炒りごまを適量垂らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

胡瓜の歯ごたえと、豆、ひきわりの納豆、滑らかな豆腐、色々な食感が楽しいです。

このレシピの生い立ち

暖かくなってきたので、爽やかで栄養たっぷりの冷奴をつくりました。梅と大葉が香りよく美味しいです。
レシピID : 5615349 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22

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1 (1人)
初れぽ
写真
fumikodesu
さっぱりしててとても美味しかったです!これからの季節にピッタリ!

良かったです!胡瓜の緑が爽やかで美味しそうです!