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メカジキのガーリック醤油炒め

メカジキのガーリック醤油炒めの画像

Description

おつまみにもご飯のおかずにもぴったりな超簡単ズボラ飯(^○^)材料をすべて入れて炒めるだけ☆

材料 （2人分）

メカジキ
2切れ
もやし
1袋
しめじ
お好みで
にんにくチューブ
3センチ程度
お酒
大さじ①
醤油
大さじ①
塩コショウ
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、ニンニク(チューブ)をお好みの量入れる

  2. 2

    メカジキを一口大に切ってフライパンへ投入

  3. 3

    モヤシを一袋、フライパンへ投入

  4. 4

    お好みでしめじなど、同じタイミングで投入

  5. 5

    軽く塩コショウを振りかけて全体的に混ぜながら炒める

  6. 6

    ある程度火が通ってきたらお酒大さじ①を入れる

  7. 7

    魚に火が通っているか不安なので、ここで蓋をして弱火で２分ぐらい放置

  8. 8

    ふたを開けて水分がなくなるまでざっと炒めて、醤油大さじ①投入

  9. 9

    全体的に味が絡んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

火さえ通ればそれなりの味です笑。
お好きな材料でお試しください(^○^)

このレシピの生い立ち

メカジキを簡単で美味しく調理できないかなーと考えてこうなりました。
レシピID : 5615631 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月28日
初れぽ
写真
なな0114
もやし→玉葱で作ってみました。簡単に美味しく出来て嬉しいです。
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( )
ほあほあマン
メカジキのガーリック醤油炒め
by ほあほあマン