おつまみ 鰹節

鰹節をフライパンに入れ、霧吹きでひと吹き。

塩少々をかけて、火をつける。弱めの中火くらいで。
焦げないように乾煎りします。パリパリしたら、出来上がり。

霧吹き、塩なしで乾煎りすると、うどんなどのトッピングになります。そのままより、断然 いい香り！