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作業２つ！茄子とピーマンの大葉味噌

作業２つ！茄子とピーマンの大葉味噌の画像

Description

我が家の定番の常備菜です。

材料

茄子
1本
ピーマン
3〜4個
大葉
4〜5枚
●味噌
小さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子とピーマンは乱切りに、大葉はみじん切りにする。

  2. 2

    茄子→ピーマンの順に油で炒める。火が通ったら、●を加えて軽く混ぜ、最後に大葉を加えて完成！

  3. 3

    写真

    茄子は、焼き色がつくまでしっかり焼くと美味しいです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ナスとピーマンと大葉がたくさんあるときは、いつもこれです。
冷蔵で４日前後持ちます。
レシピID : 5617104 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年10月13日
写真
のんのんノンタロス
簡単で美味しい！余ってたナンバンも入れました♪みそ味がご飯進む♡
2019年6月19日
写真
anjelica7
余りのシメジも追加！とても簡単美味しいレシピでした。

ありがとうございました(o^^o)

2019年6月1日
写真
Coo1215
大葉がポイントですね♪美味しかったです☆

ありがとうございました(o^^o)

2019年5月25日
初れぽ
写真
komachi_mari
簡単に美味しくできました！ありがとうございました！また作ります。

ありがとうございました(o^^o)

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( )
はっちょうまゆこ
作業２つ！茄子とピーマンの大葉味噌
by はっちょうまゆこ