簡単おいしい♪鯖の生姜照り焼き

サバに軽く塩をふって数分置き、キッチンペーパーでサバの水気を拭き取り、両面片栗粉をまぶす。

★印の調味料を容器に入れて混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を入れ、中弱火でまずサバの皮目を下にして焼く。数分経って裏返してもう片面も焼き色がつくまで焼く。