アサリのキャベツ酒蒸し♪
作り方
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1
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深めのフライパンか鍋にキャベツを入れ、こすり合わせて洗ったアサリも入れる。エノキや人参等もあれば入れる。
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2
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酒(料理酒)を回し入れ、だしの素を入れて蓋をする。
コンソメでも大丈夫。お好みで。
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3
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アサリが開いて野菜がしんなりしたら完成。小ネギ、ブラックペッパー、一味等をかけると美味しいですよー。
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コツ・ポイント
蒸しすぎに注意❗
このレシピの生い立ち
アサリの旨味で野菜を美味しく食べたくて。
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