低糖質!ブロッコリーとささみのスープ
作り方
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1
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かぶは皮を剥いてくし切りに、ブロッコリーとささみは食べやすいサイズにカット。舞茸は洗わず割いておく。
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2
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鍋にバターを入れて熱し、ささみを焼き目がつくまで炒める。
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3
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2にかぶ→舞茸の順で投入して、炒める。
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4
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軽く炒めたら水とコンソメを入れてかぶが柔らかくなるまで煮る。
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5
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かぶが煮えたら豆乳・ブロッコリー・白味噌を入れる。
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6
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5にブロッコリーを入れる。
味が薄ければ塩胡椒で整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
入れて煮るだけなのでコツはないです。笑
このレシピの生い立ち
低糖質レシピの開拓。