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まぐろは包丁で細かく切ってたたき状にします。(*市販のたたき用でもOKです)
新玉ねぎ、きゅうり、赤ピーマン、たくわん、みつばは粗みじん切りに。大葉は千切りにします。
お皿の中央にまぐろのたたきを盛り、周りにその他の具を盛ります。最後に卵黄を乗せて出来上がりです。お醤油をかけて召し上がってください。お好みでわさびを。
海苔にのせておつまみとしてもどうぞ!
温かいごはんに海苔をちぎって乗せ、混ぜたタルタルを盛ってどんぶりでもどうぞ!