水菜の大量消費に!水菜と卵の中華風炒め

水菜の大量消費に!水菜と卵の中華風炒め

Description

安かったけどなかなか使う機会がない…。サラダや鍋に飽きたときに。簡単です。卵の消費やあと1品にも。レシピ本掲載感謝です♪

材料 (2人分)

水菜
1袋
2個
鶏がらスープの素
小さじ1
適量
50ccほど(適当)
塩コショウ
少々
醤油
少々(お好みで)

作り方

1

水菜は洗って3~4センチ幅にざく切りしておく。

2

卵を溶いて鶏がらスープの素を混ぜておく。

3

フライパンにごま油を敷き、卵を入れてざっくり混ぜ、緩めの炒り卵にしたらお皿に取り出しておく。

4

再度フライパンに油を敷き、水菜を入れてざっくり炒める。嵩があるので水を投入(シャキシャキ感残ります)

5

お皿の卵をフライパンに戻し、混ぜながら少し炒めたら、お好みで塩コショウ、醤油で味を整え出来上がり。

6

2019.5.21 はじめての話題入り
2019.5.22 大量消費のレシピで10位

ありがとうございます!!

7

クックG2WCSY☆さん
誤って返信なしで掲載してしまいすみません!素敵なアレンジありがとうございます!

8

くどっちさん
誤って返信なしで掲載すみません!朝から作って頂き有難うです!

9

ひろみりっくさん
水菜の救済が出来てよかったです!ありがとうございました!

10

つくれぽの返信ができなくなってしまって…。
たくさんのれぽありがとうございます。本当に嬉しいです。全部拝見してます!

11

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みなさまのおかげで「クックパッドの冬レシピ2020」に掲載していただきました!ありがとうございます!

12

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余り野菜を追加してアレンジ。水菜が少なかったので、白菜、かにかま、豆腐追加。色々具材足してボリュームアップしても◎

13

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2021.1.24「食卓に彩りをプラス水菜副菜バリエ4選」に選んで頂きました♪

コツ・ポイント

簡単すぎるので特にありません。水分は飛ばなくても出汁びたしみたいになって美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の水菜が傷む前に使いたいと考えました。
レシピID : 5620648 公開日 : 19/04/25 更新日 : 21/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

97 (93人)

21/01/24

写真

玉子ふんわり。カニカマもプラス。息子がモリモリ食べてくれた!

ngtnok

20/12/21

写真

大量の水菜をなんとかしたくて作りました☆簡単にできました☆

clover55

20/12/21

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しっかり味もあり美味しかったです!水菜の消費にも助かりました☆

ちゃーLove

20/09/21

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美味しくてパクパク食べれました( *˘pq˘* )

かなちん0807

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