料理家あゆみん特製!豚キムチの画像

Description

豚キムチを作っても、子供が食べない!それを打開するべく作った豚キムチです。

材料 (2〜3人分)

80g
10本
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
昆布ダシ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラはザク切り、玉ねぎは細切り、キムチは食べやすい大きさに切る。調味料は混ぜておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき、玉ねぎとニラを炒める。
    玉ねぎが透明になってきたら野菜はフライパンの端によせ、豚肉を入れる。

  3. 3

    写真

    軽く塩胡椒し、赤身が消えてきたら野菜と混ぜ合わせ、キムチを加えてさらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    調味料を加え、全体になじませ、汁がほとんどなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

コツはとくになし。
昆布ダシがポイント。

このレシピの生い立ち

子供が食べれない料理を作るのは罪悪感が生まれ作りづらいから。
レシピID : 5621345 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

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