五箇山豆腐のくんせいと海老のマリネ

五箇山豆腐は大変固めなので大丈夫ですが、ほかのかた豆腐をご使用の場合、サイコロに切ったら軽く水切りをしていただくと良いかと思います。

五箇山豆腐が好きで、なにかおつまみ系レシピにならないかと思いつきました。