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牛肉と大根の煮込み

牛肉と大根の煮込みの画像

Description

大根に味が染み込んで、牛肉との相性がバッチリ！

材料 （2人分）

牛肉ブロック
300g
大根
200g
にんじん
1/2本
●みりん
大さじ2杯
●醤油
大さじ5杯
●酒
大さじ2杯
●砂糖
大さじ2杯
水
2〜3カップ
ほんだし
大さじ3杯
サラダ油
少々
ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉を一口サイズ、大根は1〜2cmの厚さでいちょう切り、にんじんを乱切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き、牛肉を炒める。

  3. 3

    表面が焼けたら、水とほんだしを入れて6分ほど煮る。

  4. 4

    そこに他の野菜を入れて、ヘラで混ぜる。●の調味料も入れて煮る。

  5. 5

    大根が柔らかくなったらねぎを盛り付けて完成！

コツ・ポイント

フライパンでやりましたが、煮る時間はかなり必要なので時間があるときに是非！

このレシピの生い立ち

寒くて温かいものがほしかった。
レシピID : 5622394 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年9月19日
写真
★ぴよぴよ501★
大根によく味がしみて美味しかったです♪牛肉を使っていつもの和食が少しグレードアップ(๑>ω<)☆
#牛肉パクパク #美味しい煮物 #大根しみしみ #大根レシピ #牛肉 #大根 #和食におすすめ #ほっこり #手軽に本格的
2020年9月4日
写真
こうきとだいきママ
圧力鍋で作りました。味しみしみで美味しかったです！リピしますね♪
#牛肉ブロック #味しみしみ
2019年5月27日
初れぽ
写真
ご飯作り見習い
簡単にできて嬉しいです♪

お役に立てて良かったです♪ありがとうございます！

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ペコかず♪
牛肉と大根の煮込み
by ペコかず♪