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炊飯器で簡単チーズケーキ

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Description

甘さ控えめ、炊飯器で簡単に作れるチーズケーキです！

材料 （4人分）

★クリームチーズ
200g
★生クリーム
200g
★砂糖
40g
★卵
3個
★薄力粉
大さじ2
★ホットケーキミックス
大さじ2
★レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を順番にダマがなくなるまでよく混ぜる(ハンドミキサーを使うと楽です)

  2. 2

    炊飯器にバターを塗り、★を全て混ぜたものを流し込む

  3. 3

    写真

    炊飯器の普通の炊飯モードで2回炊飯する(1回だと写真のように生地がゆるいので)

  4. 4

    釜が触れるくらいになるまで少し置いておく(多少ゆるいかなと思っても余熱で固まります)

  5. 5

    写真

    使った材料は写真の通りです

  6. 6

    写真

    熱いうちに食べても美味しいですが、冷蔵庫で1晩冷やすとより美味しくなります
    (半分は熱いうちに食べて半分は冷やしてます)

コツ・ポイント

ホットケーキミックスは無ければ入れなくてもいいですが、甘さは控えめになります。砂糖の量を調節してください。

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

Twitterでバズっていたレシピを元にダイエット中だったため、少しアレンジしてみました(元レシピはホットケーキミックス無しの砂糖80gでした)
レシピID : 5622774 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/12/28

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炊飯器で簡単チーズケーキ
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