坊ちゃん南瓜のココット
Description
坊ちゃん南瓜に野菜のぎゅうぎゅう詰め焼き❣チーズをかけて焼くだけの即1品♬
kebeibiko
材料
（2人分）
坊ちゃん南瓜
1個
適量（小房４～６個）
適量（小房４～６個）
２～４個
塩胡椒
適量
オリーブオイル
小１
シュレッドチーズ
適量（ふた掴み）
作り方
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2
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そのまま粗熱が取れるまで置いておく。その間に、
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3
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ブロッコリーとカリフラワーをお好きな方法で茹でる。参照（房分けしフライパンに並べ入れ水大３、塩少々をふり蓋をし、
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5
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２の粗熱が取れた坊ちゃん南瓜のヘタの部分とお尻の部分上下を切り落とし、南瓜を横半分に切り分ける。
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6
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南瓜の種とワタをスプーンで取り除き、ここに４の茹でた野菜をそれぜれ詰め、ミニトマトを2等分に切り分けたものを加え、
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7
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塩胡椒しオリーブオイルを小1/2ずつ回しかけ、
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8
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耐熱皿にオイル（分量外；オリーブオイルを含ませたキッチンペーパーで塗布しました）を少々塗り、７を乗せ
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9
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シュレッドチーズを上にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。（グラタン温度200℃15分ほど）
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コツ・ポイント
詰める野菜はボイルして美味しい野菜ならお好みのもので構いません。トマトは必須です。またウインナーやベーコンを加えても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
坊ちゃん南瓜のグラタンは美味しいけれど、お一人様1個仕立てで分量も実は多くてお腹いっぱい(^^；半分に切った分量が調度いい。お野菜を詰めてソースなしのチーズ焼きにしてみたら、おつまみにもいい♬
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kebeibiko
